Tiramisù fatto in casa con Inshopping

Ingredienti: - 250g di mascarpone - 3 uova - 100g di zucchero - 1 tazza di caffè espresso raffreddato - 1 confezione di savoiardi - Cacao in polvere per la decorazione - Scaglie di cioccolato fondente (opzionale)

Procedimento:

1. Inizia raccogliendo tutti gli ingredienti e il tuo Sbattitore Elettrico 5 Velocità Turbo INN-702. Assicurati che le fruste a filo in acciaio inossidabile siano pulite e pronte per l'uso. Consiglio: Prima di iniziare, raffredda il mascarpone in frigorifero per una consistenza migliore. 2. Separa gli albumi dai tuorli. Metti i tuorli in una ciotola grande con metà dello zucchero e sbatti con il tuo sbattitore elettrico alla velocità più bassa. 3. Aggiungi il mascarpone ai tuorli e continua a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Consiglio: Mescola delicatamente per evitare che il mascarpone diventi troppo liquido. 4. In un'altra ciotola, monta gli albumi con l'altra metà dello zucchero utilizzando il tuo sbattitore alla massima velocità. Dovresti ottenere picchi sodi. 5. Delicatamente, incorpora gli albumi montati nella crema di mascarpone e tuorli. Mescola dal basso verso l'alto per conservare la leggerezza del composto. Consiglio: Questo è il segreto per un tiramisù soffice e spumoso. 6. Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare. 7. Immergi i savoiardi nel caffè raffreddato per un paio di secondi e adagiali in uno strato uniforme sul fondo di una pirofila o coppa da dessert. 8. Versa metà della crema di mascarpone sopra i savoiardi. 9. Ripeti il processo con un altro strato di savoiardi imbevuti di caffè e copri con il resto della crema di mascarpone. 10. Copri la pirofila con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte. 11. Prima di servire, spolvera il tiramisù con cacao in polvere e aggiungi alcune scaglie di cioccolato fondente. 12. Goditi questo classico dessert fatto in casa con il tuo tocco personale.