Gli estrattori lenti sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni grazie alla loro capacità di estrarre il succo da frutta e verdura in modo da conservare più nutrienti ed enzimi rispetto agli estrattori ad alta velocità tradizionali. A differenza degli estrattori veloci che utilizzano lame affilate per tritare e macinare rapidamente i prodotti, gli estrattori lenti utilizzano un processo di macinazione o masticazione a bassa velocità che riduce al minimo il calore e l'ossidazione, ottenendo un succo di maggiore qualità.
IL PROCESSO DI ESTRAZIONE LENTA
Il processo di estrazione lenta del succo prevede l'introduzione dei prodotti in un imbuto stretto dove vengono poi pressati e schiacciati da un'elica o una ruota rotante. Questo processo lento e delicato estrae più succo conservando il sapore naturale e il contenuto nutritivo della frutta e della verdura. Il succo risultante è spesso più ricco di colore, sapore e nutrienti rispetto al succo prodotto dagli estrattori ad alta velocità.
VANTAGGI
✅ Uno dei vantaggi dell'utilizzo di un estrattore lento è l'aumento della quantità di succo. Poiché la frutta e la verdura vengono pressate e schiacciate invece che tritate e macinate, si estrae più succo dalla stessa quantità di prodotto. Ciò significa meno spreco e più succo da gustare.
✅ Un altro vantaggio degli estrattori lenti è la loro capacità di gestire una vasta gamma di frutta e verdura, comprese verdure a foglia verde e erbe. Gli estrattori lenti possono facilmente estrarre il succo da prodotti fibrosi come cavolo riccio e erba di grano, che possono essere difficili da maneggiare per gli estrattori ad alta velocità.
BENEFICI DELLE BEVANDE A BASE DI FRUTTA
Oltre ad essere una grande fonte di idratazione, le bevande a base di frutta e verdura estratte lentamente offrono una serie di benefici per la salute. Queste bevande sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che sostengono la salute e il benessere generale. Bere bevande fresche estratte può aiutare a rafforzare l'immunità, migliorare la digestione e ridurre l'infiammazione nel corpo.
